TabloidWirausaha.com | Inspirasi
wirausaha dalam menyambut bulan suci romadhon biasanya banyak
bermunculan
pedagang-pedagang musiman yang menyediakan jajanan untuk berbuka puasa. Salah satu peluang usaha yang banyak dilirik
pada momentum seperti ini adalah kudapan kolak, usaha kolak yang memiliki
citarasa manis gurih menjadi salah satu jajanan yang paling banyak diminati
konsumen untuk makanan pembuka saat berbuka puasa. Tidak sedikit orang yang
mencoba keberuntungannya melalui jualan kolak ini. Beraneka ragam kolak yang
dapat dibuat diantaranya kolak pisang, durian, biji salak, pacar cina dan
sebagainya.
Selain memiliki rasa yang enak,
kudapan ini ampuh dalam memulihkan tenaga dan kesegaran tubuh sehabis puasa
ataupun capek karena kerja. Sebetulnya kudapan kolak ini cocok juga dinikmati selain
bulan pada puasa. Usaha ini tidak terlalu memerukan biaya besar karena bahan
bahan yang digunankan tidak terlalu kompleks selain itu semua bahan dapat
dibeli dengan murah.
Bagi anda yang tertarik bejualan
kolak berikut beberapa resep kolak yang bisa anda coba.
KOLAK PISANG CAMPUR
BAHAN:
1.
Pisang
Kepok matang (yang masih mengkel/tidak lembek) potong menurut
selera .
2.
Labu kuning dikupas, bersihkan,potong dadu
3.
Kolang
kaling, diiris tipis panjang atau menurut selera
4.
Air secukupnya
5.
Daun pandan
memarkan, diikat.
6.
Santan
Secukupnya
7.
Gula pasir
menurut selera
8.
Garam
secukupnya (sebagai penyeimbang rasa)
9.
Vanili atau
kayu manis secukupnya.
10. Jahe secukupnya (untuk menambah rasa hangat)
Cara Membuat
1. Rebus
air, daun pandan dan 1/2 bagian gula pasir, sampai mendidih, setelah
menddidih masukkan, pisang, labu kuning dan kolang kaling
2. Setelah setengah
matang, masukkan santan, jahe dan gula pasir sisa.Aduk-aduk,
agar santan tidak pecah.
3. Setelah
mendekati matang, masukan vanili untuk menambah aroma wangi pada kolak, Anda
dapat menggantinya dengan kayu manis jika tidak mendapatkan vanili.
4. setelah
matang diangkat dan siap untuk dijual.
Resep diatas digunakan untuk
pembuatan dalam jumlah banyak oleh karena itu tidak dicantumkan komposisi /
takaran dari setiap bahan. Untuk menambah aneka kolak, anda dapat membuat jenis
lain seperti biji salak, pacar cina, kolak ubi dan sebagainya. Dalam cara
pembuatan dan bahan pelengkap tidak ada bedanya seperti membuat kolak diatas, yang membedakan hanya bahan utama pembuat nya
saja seperti biji salak bahan utamanya yaitu ubi dan tepung sagu. Demikian, selamat berusaha semoga sukses.
SEMOGA URAIAN INI DAPAT MEMBERI INSPIRASI ANDA UNTUK BERWIRAUSAHA
Post a Comment